🌍 العالم
تألق نبيذ كولومبيا البريطانية: عندما يتوّج الإبداع بالجودة في جوائز WineAlign
تُعد صناعة النبيذ من الصناعات التي تجمع بين الفن والعلم، وتتطلب شغفاً كبيراً لتقديم منتجات استثنائية. وفي خطوة تؤكد على المكانة المتزايدة لمزارع الكروم في كولومبيا البريطانية، شهدت جوائز WineAlign الأخيرة تتويجاً كبيراً لعدد من هذه المزارع، لتضع المنطقة بقوة على خارطة التميز في عالم النبيذ. هذا الإنجاز ليس مجرد فوز في مسابقة، بل هو […]
🇨🇦 أخبار كندا
سماء كندا معلقة: إضراب مضيفي طيران “إير كندا” يشل الحركة الجوية ويُعيد تساؤلات الأجور
في خطوة تصعيدية هزّت قطاع الطيران الكندي، أعلن مضيفو طيران شركة “إير كندا” الدخول في إضراب شامل على مستوى البلاد، مما أدى إلى شل حركة مئات الرحلات الجوية. هذا التحرك، الذي بدأ في السادس عشر من أغسطس 2025، يعكس عمق الخلافات بين النقابة والإدارة حول شروط العمل والمطالبات بالتعويضات. يشارك في هذا الإضراب ما يزيد […]
كأس العالم للرجبي للسيدات: أيرلندا تُبحر نحو الذكريات والأداء المتميز
تترقب جماهير الرجبي حول العالم انطلاق منافسات كأس العالم للرجبي للسيدات، وهو حدث رياضي كبير يجمع نخبة الفرق العالمية. من بين هذه الفرق، يستعد المنتخب الأيرلندي لتقديم أداء يليق بتطلعاته وطموحاته. ليست البطولة مجرد ساحة للمنافسة الشرسة، بل هي فرصة لخلق ذكريات لا تُنسى تدوم طويلًا في أذهان اللاعبات والمشجعين على حد سواء. في قلب […]
🎭 الفن والثقافة
ريتش ريكوردز: عقدان من الإلهام والنجاح في صناعة الموسيقى المستقلة
في عالم الموسيقى سريع التغير، حيث تتغير الاتجاهات وتتطور الصناعة باستمرار، تبرز قصص النجاح التي تراهن على الاستقلالية وتثبت جدواها. إحدى هذه القصص الملهمة هي “ريتش ريكوردز” (Reach Records)، شركة الإنتاج التي أسسها الفنان الشهير ليكري. فقد احتفلت الشركة مؤخرًا بمرور عقدين من الزمن على تأسيسها، وهي مدة لا يستهان بها في سوق تضج بالمنافسة […]
كروم كولومبيا البريطانية تتوج بالذهب: Mission Hill Estate يقود المسيرة نحو التميز العالمي
شهدت صناعة النبيذ الكندية مؤخرًا تألقًا لافتًا، حيث خطفت مزارع نبيذ كولومبيا البريطانية الأضواء في جوائز WineAlign المرموقة. تُعد هذه الجوائز من أهم وأرفع التكريمات في عالم النبيذ الكندي، وهي بمثابة مقياس حقيقي للجودة والابتكار. ولم يكن مفاجئًا أن تتربع مزارع Mission Hill Family Estate على عرش القائمة كأفضل منتج للنبيذ في البلاد، مقدمةً تشكيلة […]
سر الكريمة المحروقة المثالية: دور حجم الوعاء في إتقان التحضير
تُعد الكريمة المحروقة (Crème brûlée) من الحلويات الفرنسية الكلاسيكية التي تأسر القلوب بقوامها الكريمي وطبقتها السكرية المقرمشة. على الرغم من مظهرها الفاخر وطعمها الشهي، إلا أن تحضيرها يمكن أن يبدو مخيفاً للبعض، خاصةً عندما يتعلق الأمر بتحقيق التوازن المثالي بين الطهي الداخلي والكرملة السطحية. يتساءل الكثيرون عن سر الحصول على هذا القوام المثالي دون إحراق […]
