الوسم: فرنسا

تُعد الكريمة المحروقة (Crème brûlée) من الحلويات الفرنسية الكلاسيكية التي تأسر القلوب بقوامها الكريمي وطبقتها السكرية المقرمشة. على الرغم من مظهرها الفاخر وطعمها الشهي، إلا أن تحضيرها يمكن أن يبدو مخيفاً للبعض، خاصةً عندما يتعلق الأمر بتحقيق التوازن المثالي بين الطهي الداخلي والكرملة السطحية. يتساءل الكثيرون عن سر الحصول على هذا القوام المثالي دون إحراق […]

مرحباً بكم من جديد في ركننا المفضل “هذا وذاك”، حيث نتجول بين أروقة الفن والأدب وكل ما هو جميل ومُلهم. هذا الأسبوع، يُسعدنا أن نكشف لكم عن تشكيلة فريدة تُحاكي الروح الفرنسية العريقة، وتعد بإضافة لمسة من الرقي والأناقة إلى أيامكم. كما عودناكم، فإن الحصاد وفير ويزخر بالعديد من الاكتشافات؛ أكثر من سبعة وعشرين كنزاً […]

في ظل تفاقم الأزمة الإنسانية غير المسبوقة التي تعصف بقطاع غزة، وبعد انقطاع دام لأكثر من ستة أشهر، شهدت سماء القطاع بصيص أمل مع قيام مصر بأول عملية إنزال جوي للمساعدات الإنسانية. هذه الخطوة، التي تلتها جهود مماثلة من فرنسا، تأتي في وقت حرج للغاية، حيث تتصاعد المعاناة الإنسانية بشكل يومي وتتزايد أعداد الضحايا المدنيين […]

في خطوة تعكس قلقاً دولياً متنامياً، أعلن الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون أن الوضع الإنساني في قطاع غزة قد بلغ مستوى “غير مقبول” على الإطلاق. هذا التصريح، الذي جاء من أحد أبرز قادة أوروبا، يسلط الضوء مجدداً على الأزمة العميقة التي يعيشها سكان القطاع، ويأتي بمثابة نداء استغاثة عاجل للمجتمع الدولي للتحرك بفاعلية لوقف التدهور المتسارع. […]

أصدرت المحكمة الفرنسية العليا، وهي محكمة النقض، قراراً قضائياً مهماً يعيد تسليط الضوء على تعقيدات العدالة الدولية في قضايا الجرائم ضد الإنسانية. فقد قامت المحكمة بإلغاء مذكرة التوقيف التي كانت صادرة بحق الرئيس السوري السابق بشار الأسد، وذلك في إطار تحقيق يتعلق بهجمات كيماوية دامية وقعت عام 2013 خلال الحرب الأهلية في سوريا. هذا القرار، […]

غالباً ما يخبئ مضيفو الطيران كنوزاً من المعلومات حول الوجهات. تجدهم يعرفون أفضل الأماكن لتناول الطعام والتسوق، سواء كانت مدينتهم الأم أو محطات يزورونها بانتظام. ولكن عندما تحوّلت إحدى هذه المحادثات إلى متاجر الأجبان الباريسية، تفاجأت برد إحدى الموظفات: “غالباً ما أغادر خاوية الوفاض. أشعر بالرهبة دائمًا.” هذا الشعور بالارتباك ليس غريباً؛ فقد كانت رحلة […]

عندما يتعلق الأمر بالتسوق في المدن الأوروبية، غالبًا ما يتجه المسافرون إلى نصائح المطلعين، ولا أحد يعرف خبايا المدينة أفضل من طاقم الطيران المتنقل. في إحدى الرحلات الجوية، تحولت المحادثة مع إحدى المضيفات إلى الحديث عن محلات الجبن الباريسية. كان ردها مفاجئًا: غالبًا ما تغادر هذه المتاجر خالية الوفاض، تشعر بالرهبة والارتباك أمام هذا التنوع […]

كوالالمبور، مدينة الأضواء الساطعة والتجارب الفاخرة، تحتضن في قلبها، وتحديداً ضمن منطقة التسوق الراقية “شوبز آت فور سيزونز بلايس”، وجهة مميزة لعشاق الذوق الرفيع هي “كولينا بيسترو”. يُعد هذا المطعم العصري جزءًا لا يتجزأ من مجموعة “كولينا في كوالالمبور” الواسعة، والتي تقدم مفاهيم متعددة تحت سقف واحد، بدءًا من السوق الطازج والمخبز الفاخر وصولاً إلى […]

تتربع سيارات بوغاتي على عرش الفخامة والأداء، محفورة في ذاكرة عشاق السيارات كرمز للتميز الهندسي والتصميم الفائق. لكن بعيدًا عن الهدير القوي للمحركات والمقاعد الجلدية الفاخرة، يبرز تفصيل صغير لكنه أيقوني على كل سيارة بوغاتي: شعار “EB” الأنيق. لطالما أثار هذا الشعار الفضول، فما القصة وراء هذين الحرفين اللذين أصبحا مرادفًا للسرعة والترف المطلق؟ أصل […]

في قلب جبال الألب السويسرية، حيث تتعانق القمم الشاهقة مع الوديان الخضراء، تقع قرية سيفيس إم براتيغاو (Seewis im Prättigau)، التي تحتضن تقليدًا سنويًا يجسد روح مجتمعها وارتباطه العميق بالطبيعة. مع اقتراب نهاية فصل الصيف، يترقب السكان والزوار على حد سواء مشهدًا فريدًا يبعث على البهجة: عودة قطعان الأبقار اللامعة من مراعيها الصيفية الجبلية. قبل […]