الكوسا المقرمشة: لمسة سحرية لتحويل طبقك اليومي

تعد الكوسا من الخضروات المحببة والمتعددة الاستخدامات في مطابخنا العربية والعالمية. يمكن طهيها بطرق شتى، سواء كجزء من طبق رئيسي، أو مقبلات، أو حتى طبق جانبي خفيف. ولكن، كم مرة حاولنا الحصول على تلك القرمشة الذهبية المرغوبة، وانتهى بنا المطاف بكوسا طرية أو مائية؟ إن تحقيق القوام المثالي في طهي الكوسا يعد تحديًا للكثيرين، ولكنه […]

تابع القراءة

هدوء البحيرة يخفي مأساة: انتشال جثة غريق وإغلاق خليج هاريسون

في خبر مؤسف هزّ مجتمع هاريسون هوت سبرينغز، تم الإعلان مؤخرًا عن انتشال جثة غريق من بحيرة هاريسون الهادئة، والتي كانت تُعرف بجمالها الطبيعي وموقعها الجذاب للزوار. يأتي هذا الحادث ليضع ستارًا من الحزن على المنطقة التي اعتاد سكانها وزوارها الاستمتاع بصفاء مياهها وأجوائها الهادئة. دعوات للابتعاد عن المنطقة عقب الكشف عن هذه الفاجعة، سارعت […]

تابع القراءة

بوصلة الأسر الجامعية: جامعة واشنطن ترشد طريق الطلاب الجدد بمواعيد حيوية

مع اقتراب العام الدراسي الجديد، يزداد ترقب الطلاب المستجدين وأولياء أمورهم، وتبرز الحاجة المُلحة للمعلومات الواضحة والدقيقة حول المواعيد والفعاليات الرئيسية. في استجابة مدروسة لهذا الاحتياج، أطلقت جامعة واشنطن مبادرة “سؤال وجواب” موجهة خصيصًا للأسر، بهدف إزالة الغموض وتوفير خارطة طريق واضحة لانتقال أبنائهم إلى الحياة الجامعية. هذه الخطوة تعكس فهمًا عميقًا للتحديات التي تواجهها […]

تابع القراءة

كروم كولومبيا البريطانية تتوج بالذهب: Mission Hill Estate يقود المسيرة نحو التميز العالمي

شهدت صناعة النبيذ الكندية مؤخرًا تألقًا لافتًا، حيث خطفت مزارع نبيذ كولومبيا البريطانية الأضواء في جوائز WineAlign المرموقة. تُعد هذه الجوائز من أهم وأرفع التكريمات في عالم النبيذ الكندي، وهي بمثابة مقياس حقيقي للجودة والابتكار. ولم يكن مفاجئًا أن تتربع مزارع Mission Hill Family Estate على عرش القائمة كأفضل منتج للنبيذ في البلاد، مقدمةً تشكيلة […]

تابع القراءة

سماء كندا معلقة: إضراب مضيفي طيران “إير كندا” يشل الحركة الجوية ويُعيد تساؤلات الأجور

في خطوة تصعيدية هزّت قطاع الطيران الكندي، أعلن مضيفو طيران شركة “إير كندا” الدخول في إضراب شامل على مستوى البلاد، مما أدى إلى شل حركة مئات الرحلات الجوية. هذا التحرك، الذي بدأ في السادس عشر من أغسطس 2025، يعكس عمق الخلافات بين النقابة والإدارة حول شروط العمل والمطالبات بالتعويضات. يشارك في هذا الإضراب ما يزيد […]

تابع القراءة

حصاد الابتكار: معرض ساوث داكوتا 2025 يستضيف يوم الزراعة ذات القيمة المضافة

تستعد ولاية ساوث داكوتا لاستقبال حدث زراعي مهم ضمن فعاليات معرض الولاية لعام 2025، حيث يدعو مركز تطوير الزراعة ذات القيمة المضافة (VAADC) لحضور يومه السنوي السادس والعشرين. سيقام هذا الحدث البارز في مدينة هيورون يوم الخميس الموافق 28 أغسطس، ويمتد من الساعة التاسعة صباحًا حتى الثالثة والنصف عصرًا بتوقيت CDT. يهدف هذا اليوم إلى […]

تابع القراءة

كأس العالم للرجبي للسيدات: أيرلندا تُبحر نحو الذكريات والأداء المتميز

تترقب جماهير الرجبي حول العالم انطلاق منافسات كأس العالم للرجبي للسيدات، وهو حدث رياضي كبير يجمع نخبة الفرق العالمية. من بين هذه الفرق، يستعد المنتخب الأيرلندي لتقديم أداء يليق بتطلعاته وطموحاته. ليست البطولة مجرد ساحة للمنافسة الشرسة، بل هي فرصة لخلق ذكريات لا تُنسى تدوم طويلًا في أذهان اللاعبات والمشجعين على حد سواء. في قلب […]

تابع القراءة

أعين معدنية تتبع كل حركة: هل بدأ عصر الروبوتات الفضائية الذكية؟

تصور أنك في الفضاء الشاسع، محاطاً بعجائب الكون، وفجأة تشعر بأن هناك “أعينًا معدنية تتبع كل حركة تقوم بها”. هذا ليس سيناريو من فيلم خيال علمي، بل هو ما ذكره رواد فضاء وكالة ناسا العائدون على متن كبسولة دراغون التابعة لشركة سبيس إكس، بعد مهمة حملت آلاف الأرطال من الروبوتات التجريبية إلى الأرض. يلقي هذا […]

تابع القراءة

قضية ترافيس كاونتي: العدالة تتنفس الصعداء في وجه استغلال الطفولة

شهدت مقاطعة ترافيس بولاية تكساس مؤخرًا تطورًا قضائيًا هامًا، حيث أعلنت النيابة العامة عن إدانة رجل يبلغ من العمر ثلاثة وسبعين عامًا في قضية اعتداء جنسي مستمر على طفل. هذه القضية، التي انتهت بصدور حكم الإدانة في السادس من أغسطس، تسلط الضوء مرة أخرى على بشاعة الجرائم الموجهة ضد أضعف فئات المجتمع، وتؤكد على ضرورة […]

تابع القراءة

هل تدمر عطلة نهاية الأسبوع نومك؟ “انقطاع التنفس الاجتماعي” يهدد صحتك!

لطالما كانت عطلة نهاية الأسبوع مرادفاً للراحة والاسترخاء، ولحظات للاسترخاء من ضغوط العمل والحياة اليومية. ولكن بالنسبة للكثيرين، تتحول هذه الفترة الذهبية إلى فرصة للسهر الطويل والاحتفالات الصاخبة، متجاهلين نداءات أجسادهم للراحة. فهل فكرت يوماً أن هذا النمط قد لا يؤثر فقط على طاقتك في صباح الاثنين، بل قد يهدد صحتك بشكل أعمق، وصولاً إلى […]

تابع القراءة