الكوسا المقرمشة: لمسة سحرية لتحويل طبقك اليومي
تعد الكوسا من الخضروات المحببة والمتعددة الاستخدامات في مطابخنا العربية والعالمية. يمكن طهيها بطرق شتى، سواء كجزء من طبق رئيسي، أو مقبلات، أو حتى طبق جانبي خفيف. ولكن، كم مرة حاولنا الحصول على تلك القرمشة الذهبية المرغوبة، وانتهى بنا المطاف بكوسا طرية أو مائية؟ إن تحقيق القوام المثالي في طهي الكوسا يعد تحديًا للكثيرين، ولكنه […]
تابع القراءة